> Berita

Berita

Penggunaan Astaxanthin dalam Makanan Berfungsi

Astaxanthin, juga dikenali sebagai haematococcus atau astaxanthol, ialah pigmen keton atau karotenoid dengan warna merah jambu. Ia larut dalam lipid, tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik. Astaxanthin banyak terdapat dalam cangkerang krustasea seperti udang dan ketam, tiram, salm......

Baca Lagi

Raja Antioksidan: Astaxanthin

Astaxanthin, keton atau karotenoid dengan nama kimia 3,3′-dihydroxy-4,4′-dione-β,β′-karotena, wujud sebagai serbuk pepejal merah yang larut dalam lipid, tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik. Terdapat secara meluas dalam dunia biologi, terutamanya dalam haiwan akuatik seperti uda......

Baca Lagi

Vanillylacetone: Sebatian Semulajadi Serbaguna

Vanillylacetone, juga dikenali sebagai gingerol ketone atau vanillyl butanone, ialah sebatian penting yang diekstrak daripada rizom halia, dengan nama kimia 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone. Secara semula jadi banyak dalam rizom tanaman halia Zingiberaceae, Vanillylacetone mempunyai aroma da......

Baca Lagi

Beta-Caryophyllene: Manfaat Potensi Sebatian Semulajadi ini

Beta-caryophyllene adalah sebatian semula jadi yang terdapat dalam pelbagai tumbuhan, termasuk selasih, oregano, dan lada hitam. Ia juga terdapat dalam ganja dan telah mendapat perhatian untuk potensi manfaat kesihatannya.

Baca Lagi

Apakah Phycocyanin?

Phycocyanin ialah pigmen semulajadi yang boleh dimakan yang diekstrak dan diproses daripada Spirulina, memberikan warna biru terang. Phycocyanin bukan sahaja protein pigmen yang sangat jarang berlaku, tetapi juga sejenis protein yang kaya dengan nutrisi dan merupakan makanan kesihatan yang berkualit......

Baca Lagi

Alpha Pinene: Aroma Semulajadi dan Aplikasi Serbaguna

Alpha Pinene, sebatian organik, wujud sebagai cecair tidak berwarna dan lutsinar dengan sifat kimia yang tersendiri. Ia sedikit larut dalam air tetapi tidak larut dalam propilena glikol dan gliserin, manakala ia larut dengan baik dalam kebanyakan pelarut organik seperti etanol, eter, kloroform, dan ......

Baca Lagi

<...17 18 19 20 21...33 >